補足

さっきのに書き忘れた。
煮込んでる時、味が薄く感じたりしたらケチャップを適当に追加。
パサパサしすぎかもと思ったら適当に水追加。です。
ウチはアバウト料理なんで一々計ったりしません（笑顔）
でもこれはほんとうまいからオススメー。
ナスとかトマトとか夏野菜中心だから夏にやった方がいいんだろうけど…；